Kan man frysa mazariner?

Mazariner kan väl numera klassas som svensk husmanskost, eller ett husmansbakverk, det är ju ett bakverk som är en riktig klassiker. Mazariner kan du köpa i livsmedelsaffären, äta på café eller baka själv. Visste du att du kan förvara mazariner i frysen? Om du funderar på att frysa mazariner är det bra att känna till att frysta mazariner med glasyr inte blir så fina när man tinat dem. I övrigt går det fint att frysa dem i några månader.

Frysa mazariner med glasyr

Mazariner går att frysa in men glaseringen blir lidande när de tinat

Om det inte är så viktigt för dig att glasyren ser bra ut så går det fint att frysa in mazariner med glasyr.

Om du funderar på att frysa in mazariner med glasyr så ska du tänka på att glasyren blir lite matt och fuktig när de tinats jämförts med färska mazariner. För att slippa det kan man baka mazariner och frysa in dem utan glasyr. Då kan du garnera med glasyr när mazarinerna är tinade.

Hur länge håller mazariner i frysen?

Mazariner i frysen håller i upp till ca 3 månader. Då mazariner innehåller en hel del fett så har de rätt kort hållbarhet i frysen. Det beror på att fett härsknar i frysen. Ju längre tid något som innehåller mycket fett ligger i frysen ju kortare tid ska det ligga i frysen. Härsket fett smakar illa. Därför rekommenderar vi att du äter upp dem inom 2-3 månader.

Tina mazariner

Tina frysta mazariner långsamt, bäst är att tina dem i kylskåpet. Du kan också tina dem långsamt på svag värme i ugnen. Men undvik att värma dem för länge och på för hög värme i ugnen, då blir de bara torra. Använd bara ugnen i nödfall när du har ont om tid för att undvika torra mazariner.

Profilbild

av Marie

Hejsan, jag är en fyrabarnsmamma (egentligen tre barn, men min man är min stora bebis) med stort intresse av att driva familjen som ett litet företag (brukar min man säga). Innan oktober är slut är redan alla julklapparna inköpta och sportlovet planerat. Utan struktur faller allt mellan bordsbenen. Ett mantra jag har tagit med mig på jobb också. Jag är väl den som skriver mest på smartatips.se och då är det främst inom matlagning, städning och allt som har med hemmet att göra.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *