Krusbär är ett sött och syrligt bär som går utmärkt att frysa. Bäret är proppfullt av nyttigheter som C-vitamin och påminner lite i smaken om kiwi. Jag tycker krusbär är ett utsökt bär att äta färskt men har till och från haft behovet av att frysa bären. Frysta krusbär kan du använda till smoothies eller… Fortsätt läsa Gör så här för att frysa krusbär
Matlagning
Artiklar om matlagning hittar du här.
En av de bästa sakerna med matlagning tycker jag är att det finns så många olika sätt att göra det på. Du kan laga maten enkelt och snabbt, eller så kan du ta god tid på dig och laga en mer avancerad måltid. Oavsett vad du väljer, är det alltid trevligt att laga mat tillsammans med andra samt också att få kunna bjuda på något gott!
Det är kul med matlagning
Det finns många olika recept att prova, och det är alltid roligt att experimentera med nya smaker. Ibland kan det vara svårt att veta hur du ska kombinera olika ingredienser, men det är ofta det som gör matlagningen så intressant.
Läs mer här om matlagnings tips, samt om att frysa, tina och förvara mat!
Spara pengar genom att använda ugnen rätt
Jag tycker att ugnen är en oumbärlig apparat i köket som kan användas för nästan all matlagning och bakning. Det är viktigt att använda ugnen på rätt sätt för att spara energi och pengar. Speciellt i tuffa tider med lågkonjunktur som nu när man måste vara mer sparsam än tidigare. Med ett energieffektivt användande av… Fortsätt läsa Spara pengar genom att använda ugnen rätt
Förvara bröd – det här ska du tänka på
Att förvara bröd på rätt sätt är något som jag personligen tycker är viktigt för att behålla mina bakade bröds färskhet och smak. Jag älskar att baka bröd hemma och det är en riktig konst att få det perfekt därför vill jag inte förvara brödet hur som helst. För att få ut det mesta av… Fortsätt läsa Förvara bröd – det här ska du tänka på
Förvara potatis – en guide för att behålla kvaliteten
Jag lagar ofta mat med potatis och då har jag upptäckt att det är viktigt att förvara potatis på rätt sätt om jag vill att den ska hålla sig så fräsch och god så länge som möjligt. Ett av mina tidigaste minnen kring matlagning handlar om potatis därför brinner jag så starkt för den lilla… Fortsätt läsa Förvara potatis – en guide för att behålla kvaliteten
Förvara kiwi så här
Gillar du också kiwi? Jag minns det som igår första gången jag smakade på kiwi. Det var på 80-talet och läraren hade tagit med exotiska frukter till klassen. Jag fick en liten liten bit av grön kiwi och fastnade direkt. På kvällen bad jag mamma köpa kiwi i mataffären. Även för henne var frukten helt… Fortsätt läsa Förvara kiwi så här
Tina oxfilé så här
Hur gör man för att tina oxfilé snabbt och vilket är det bästa sättet att göra det på? Jag äter inte oxfile själv så ofta men det händer ibland när gubben fyller år att jag lagar en god oxfile och bjuder in hela familjen. I den här artikeln ska jag gå igenom hur man tinar… Fortsätt läsa Tina oxfilé så här
Så här gör jag för att frysa vaxbönor
Ärligt talat, jag gillar inte bönor. Det finns vissa bönor som jag äter ibland men för det mesta så är det inga bönor på min tallrik. Vaxbönor tillhör den bönan som jag gillar att äta. Kanske för att den är spänstig och god och inte så sladdrig som gröna bönor kan vara. Vaxbönan känns igen… Fortsätt läsa Så här gör jag för att frysa vaxbönor
Frysa skärbönor
Jag är inte så förtjust i bönor, men skärbönor ligger mig varmt om hjärtat. Det är nämligen en böna jag älskar att ha i sallad. De är också goda i varma maträtter, gärna tillsammans med kött. Skärbönorna är lätta att känna igen. De är platta och skarpt gröna. De har en skarpare smak än många… Fortsätt läsa Frysa skärbönor
Så här gör jag för att frysa brytbönor
Jag tycker att frysta brytbönor som inte förvälls blir så lätt sladdriga och inte så roliga att äta när du ska tillaga dem. Därför är det lätt att tro att brytbönor inte går att frysa in. Det stämmer inte, färska brytbönor går bra att frysa in. Det jag brukar göra för att lyckas med det… Fortsätt läsa Så här gör jag för att frysa brytbönor
Mitt sätt att frysa bondbönor
Bondbönor är en populär böna som jag tycker går utmärkt att frysa. Det jag tänker på när jag fryser in bondbönorna är att jag skalar dem och plockar ut själva bondbönorna från skidorna. Även bönorna som ligger i skidan kan faktiskt skalas. Det gör jag enklast efter att de har förvällts. Just skalade bondbönor är… Fortsätt läsa Mitt sätt att frysa bondbönor