Om du odlar rödbetor eller har köpt en större mängd rödbetor i livsmedelsaffären kanske du undrar hur man förvarar rödbetor? I den här artikeln ska vi gå igenom hur man förvarar råa rödbetor. Du kan antingen förvara dem i kylskåpet eller i en jordkällare om du har tillgång till det. Det du ska tänka på är att förvara rödbetorna fuktigt och mörkt.
Gör så här för att förvara rödbetor
![](https://www.smartatips.se/wp-content/uploads/2022/08/rodbetor-1024x591.png)
Det du ska tänka på när du förvarar rödbetor är att de likt andra rotfrukter gillar att förvaras lite fuktigt och mörkt. Det betyder att de trivs bra i en jordkällare. Men du kan även förvara dom i kylen.
Förvara rödbetorna i kylskåpet
Då rödbetor trivs i fuktig luft så ska du placera rödbetorna i en plastpåse eller inlindad i en lätt fuktig kökshandduk. Placera därefter platspåsen eller kökshandduken med rödbetorna i grönsakslådan.
Gör så här
- Skölj av rödbetorna så att jord och smuts försvinner. Men skala dom inte så dom börjar blöda. Ta bort blasten.
- Placera dem i en lufttät plastpåse eller i en lätt fuktad handduk.
- Placera plastpåsen eller handduken med rödbetorna i grönsakslådan i kylskåpet.
Förvara rödbetor i fuktig sand
I en fuktig jordkällare så kan du med fördel förvara rödbetorna i fuktig sand. Det låter mer komplicerat än vad det är.
Gör så här
- Ta fram en låda.
- Lägg ett lager med fuktig sand i lådan och rada upp rödbetorna på det lagret. Låt lite av blasten sitta kvar och skala dem inte så att de inte blöder.
- Lägg på ett lager med fuktig sand över rödbetorna.
- Lägg på ett till lager med rödbetor. Fortsätt så tills lådan är full, toppa med fuktig sand högst upp.